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Serenissima Ristorazione e Mario Putin a sostegno della Fondazione San Bortolo Onlus

Serenissima Ristorazione, società attiva in ambito internazionale nella ristorazione collettiva e commerciale, sotto la guida del Presidente Mario Putin ha offerto il proprio sostegno per la realizzazione dell’evento musicale “La Traviata” dedicato alla Fondazione San Bortolo Onlus.

Mario PutinSerenissima Ristorazione
Serenissima Ristorazione, sponsor della serata dedicata alla Fondazione San Bortolo

Nella serata di Sabato 12 settembre, presso il suggestivo ambiente di Villa Ghislanzoni – Bertesina Vicenza, si è tenuto l’omaggio a Giuseppe Verdi per la Fondazione San Bortolo. Con la collaborazione di oltre cento musicisti, la serata è stata caratterizzata dall’esecuzione di una selezione delle più coinvolgenti arie de “La Traviata”, arrangiamento di Lorenzo Pusceddu, intervallate dalla voce della narratrice Antonella Fioraso. Sul palco, oltre al Complesso Strumentale Città di Galzignano Terme guidato dal maestro concertatore Franco Buson, erano presenti il Coro Arsamanda, diretto dal soprano Paola Burato in collaborazione con il baritono Pierangelo Zoso, e il Coro La Rocca diretto da Rossella Vicentini. Grazie al patrocinio dell’Ulss 6 e la collaborazione degli sponsor e sostenitori della manifestazione, la serata è stata realizzata a favore della Fondazione San Bortolo Onlus e del progetto TIPED, cioè la realizzazione del primo e unico previsto in Provincia Reparto di Terapia Intensiva Pediatrica. Tra i main sponsor attivi nell’organizzazione anche Serenissima Ristorazione, società guidata dall’imprenditore Mario Putin.

Serenissima Ristorazione, la società guidata dall’imprenditore Mario Putin

Serenissima Ristorazione è un’importante realtà internazionale attiva nel mercato della ristorazione commerciale e collettiva con sede a Vicenza. Fondata a metà degli anni ’80, la società si caratterizza per servizi applicabili a tutti i segmenti della ristorazione, garantendo forniture adeguate alle singole esigenze.


Per saperne di più, visita il profilo dedicato a Serenissima Ristorazione e al Presidente Mario Putin.

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Mario Putin e Serenissima Ristorazione presenti all’evento de “Il Giro della Rua”

Serenissima Ristorazione, società attiva nel panorama della ristorazione collettiva e commerciale sotto la guida del Presidente Mario Putin, offre il proprio contributo nell’organizzazione della grande festa della comunità vicentina: "Il Giro della Rua" 2015.

Serenissima Ristorazione

Mario Putin e il sostegno del Gruppo Serenissima Ristorazione all’evento "Il Giro della Rua" 2015

Come da tradizione, sabato 5 settembre la città di Vicenza festeggerà l’antichissimo evento de "Il Giro della Rua". In occasione dell’edizione 2015 i vicentini e i turisti giunti per l’evento potranno ammirare l’imponente Rua tra le due colonne della piazza dei Signori. L’evento inizierà presso Piazza Duomo alle ore 20 con il suono di tutte le campane delle chiese de centro storico e l’inizio del corteo. Alle ore 21:20 quando il corteo giungerà nella gremita Piazza Duomo secondo l’antica tradizione, si procederà all’accensione della Rua. La serata, accompagnata anche da uno show caratterizzato da effetti di luci e giochi d’acqua, rivivrà l’autenticità della tradizione vicentina secondo una rivisitazione inedita e originale. Tra i principali sostenitori attivi nella realizzazione dell’evento è presente anche Gruppo Serenissima Ristorazione. La società guidata dal Presidente Mario Putin offrirà il servizio di catering a tutti i figuranti della manifestazione e al personale di assistenza.

Mario Putin e Serenissima Ristorazione, realtà leader nel panorama della ristorazione internazionale

Serenissima Ristorazione è una società con sede presso la città di Vicenza guidata dal Presidente Mario Putin. Presente da oltre 25 anni in tutti i segmenti della ristorazione collettiva e commerciale,Gruppo Serenissima Ristorazione estende i propri business a livello nazionale e internazionale, garantendo alti standard di organizzazione, efficienza, flessibilità, sicurezza e qualità dei prodotti.


Per sapere di più, visita il profilo di Serenissima Ristorazione.

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La collaborazione di Serenissima Ristorazione al progetto “Nutri il corpo per far crescere la mente”

Guidata dal Presidente Mario Putin, Serenissima Ristorazione da oltre trent’anni opera nel settore alimentare sostenendo iniziative per la sensibilizzazione rivolte ad adulti e bambini.

Mario Putin e Serenissima Ristorazione sostenitori dell’evento “Nutri il corpo per far crescere la mente”

Dal 16 al 28 Giugno 2015, all’interno della città di Milano è stato organizzato un importante evento legato al tema dell’alimentazione, della corretta e consapevole nutrizione rivolto a famiglie e bambini. “Nutri il corpo per far crescere la mente” è uno dei progetti di inclusione di Expo Milano 2015 nell’ambito di Childrenshare, promosso mediante la collaborazione di MusBaPa – Museo dei Bambini di Padova, Gruppo Pleiadi e con il prezioso contributo di Serenissima Ristorazione. L’intero evento si pone l’obiettivo di diffondere in una maniera completamente innovativa importanti temi come la sostenibilità ambientale e le corrette scelte alimentari, tramite l’utilizzo di percorsi di gioco e interattivi che consentono di apprendere in modo efficace ed avvincente interessando grandi e piccini.

Serenissima Ristorazione main partner dell’iniziativa

Il Gruppo Serenissima Ristorazione, leader nazionale nel settore della ristorazione socio-sanitaria, aziendale, commerciale, scolastica e nei servizi di banqueting e vending, da sempre è in prima linea nel sostegno ad opere di sensibilizzazione sul tema dell’alimentazione all’interno di istituti scolastici ed è uno dei principali promotori di “Nutri il corpo per far crescere la mente”, condividendone appieno i valori trasmessi e potendo contribuire alla loro diffusione in ambito internazionale. Come dichiarato dal Presidente del Gruppo Mario Putin, il sostegno all’iniziativa rientra perfettamente nella vision della società, con il modo di lavorare promosso dall’imprenditore e con l’etica interna. Grazie a Childrenshare, Serenissima Ristorazione intende rivolgersi non solamente a bambini e ragazzi, ma ad un pubblico più ampio che includa anche tutti gli adulti, diffondendo in maniera più ampia la consapevolezza sui corretti stili di vita, sui consumi, sul rispetto per l’ambiente e sul risparmio delle risorse alimentari, preziosi valori che meritano sempre maggiori attenzioni.


Per maggiori informazioni riguardanti l’evento promosso da Serenissima Ristorazione, visita i profili dedicati

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Tecnologie ed innovazioni promosse da Mario Putin, Presidente del Gruppo Serenissima Ristorazione

Serenissima Ristorazione, sotto la guida del Presidente e Fondatore Mario Putin, è un’azienda leader nel settore della ristorazione aziendale e collettiva con particolare attenzione all’utilizzo di metodologie innovative quali la tecnologia Cook and Chill.

Serenissima Ristorazione - Mario Putin
Mario Putin e il profilo aziendale del Gruppo Serenissima Ristorazione

Da oltre vent’anni il Gruppo Serenissima Ristorazione opera all’interno del settore della ristorazione commerciale e collettiva offrendo qualità, flessibilità ed efficienza. Grazie all’attento lavoro svolto dal Presidente Mario Putin, la società oggi è una realtà leader attiva nella fornitura di oltre 200.000 pasti giornalieri, distribuiti in diverse strutture tra le quali ristoranti aziendali, mense scolastiche e strutture ospedaliere pubbliche e private. Mediante l’attento piano di investimenti basato sulla continua esperienza acquisita sul campo, Serenissima Ristorazione amplia la propria gamma di servizi, proponendo lavorazioni caratterizzati dall’impiego di sofisticati metodi di cottura e di conservazione del cibo.

Serenissima Ristorazione
Serenissima Ristorazione e l’utilizzo del metodo Cook and Chill

La riorganizzazione dei processi produttivi effettuata dall’imprenditore Mario Putin ha portato il Gruppo Serenissima Ristorazione ad essere uno tra le prime realtà nazionali ad implementare nei propri servizi il metodo del Cook and Chill. Con questa innovativa tecnica, organizzata in un sistema modulare per la produzione e la conservazione dei cibi, Mario Putin garantisce ai propri cliente una migliore preparazione dei pasti dal punto di vista nutrizionale, microbiologico ed organolettico. L’impiego di questa tecnica innovativa sottolinea l’attenzione del Gruppo alla sicurezza e al rispetto dei severi parametri indicati dalle line guida.


Per maggiori informazioni riguardanti il Gruppo Serenissima Ristorazione e al Presidente Mario Putin visita il portale dedicato.

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AreAArte e Serenissima Ristorazione: la valorizzazione culturale del Nord Est Italia

Il Gruppo Serenissima Ristorazione, guidato da Mario Putin, è da sempre impegnato nel fornire sostegno ad iniziative sociali e culturali su tutto il territorio.

Mario Putin Serenissima Ristorazione

Il sostegno di Serenissima Ristorazione ad AreAArte

AreAArte è un progetto nato nel 2009 con l’intento di dare visibilità al mondo della cultura, informando su tutte le principali iniziative che vengono promosse nel Nord Est Italia all’interno di una rivista trimestrale, la cui realizzazione editoriale è costantemente garantita dall’apporto fornito da alcune aziende private, come il Gruppo Serenissima Ristorazione guidato dall’imprenditore italiano Mario Putin. Tramite questa iniziativa si vuole rappresentare quindi le diverse eccellenze presenti su tutto il territorio, utilizzando l’arte come nuova forma di comunicazione e linguaggio, promuovendo allo stesso tempo l’economia e le aziende che ogni giorno lavorano in quei territori. AreAArte si impegna inoltre nel fornire un prezioso sostegno a tutti i giovani grazie alle collaborazioni con diversi Licei ed Istituti ad indirizzo artistico e devolvendo una parte del ricavato degli abbonamenti annuali alla realizzazione di importanti progetti filantropici. Data l’importanza culturale del progetto, AreAArte può godere anche dei Patrocini della Regione Veneto, Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, e delle Provincie autonome di Trento e Bolzano.

Il profilo aziendale del Gruppo Serenissima Ristorazione

Serenissima Ristorazione è un’azienda vicentina attiva nel settore della ristorazione collettiva e dagli anni ’80 è guidata dall’imprenditore Mario Putin. L’azienda si qualifica oggi come una delle principali leader per la produzione e la distribuzione di pasti (ne vengono serviti circa 200.000 ogni giorno) secondo le norme di sicurezza per la preparazione del cibo: la società infatti basa il proprio operato secondo le linee guida HACCP, per la manipolazione degli alimenti, e possiede la certificazione UNI EN ISO 22000:05 relativa alla sicurezza alimentare. Il Gruppo deve il suo successo anche agli investimenti effettuati in progetti di innovazione ed efficienza, rendendo l’azienda una delle più tecnologiche presenti in tutto il mercato, e alla vasta presenza sul territorio, all’interno del quale è da sempre impegnata nel sostegno di iniziative sociali, benefiche, culturali e relative al tema della corretta alimentazione.


Per maggiori informazioni relative al Gruppo Serenissima Ristorazione e alle iniziative sostenute visita il portale dedicato.

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Mario Putin il Presidente alla guida del Gruppo Serenissima Ristorazione

Mario Putin inizia a soli sedici anni la propria carriera professionale, che lo vedrà, alla metà diventare azionista maggioritario e, successivamente, Presidente della società di ristorazione aziendale Gruppo Serenissima Ristorazione.

Mario Putin

Mario Putin e la carriera nel settore della ristorazione

Il manager Mario Putin nasce nel 1949 nella provincia di Vicenza, dove vive fino ai sedici anni, età in cui decide di raggiungere i fratelli in Spagna. Lì infatti Giovanni e Alberto aprono un’azienda ceramica chiamata “Automatismo para ceramica”. Dopo quattro anni ritorna in patria per collaborare con il fratello Franco all’interno dell’IPIAC – Impianti Putin Installazioni Automatiche e Costruzioni, società specializzata sempre nel settore ceramico con la produzione di macchine da taglio, per la pulizia e per la lavorazione in genere della ceramica. Entra intanto in possesso di un capannone nella zona industriale di Vicenza che affitta a Serenissima Ristorazione, società specializzata in ristorazione industriale.
Nel 1986 Putin ne acquisisce le quote azionarie di maggioranza fino a decidere, dieci anni dopo, di lasciare l’IPIAC per dedicarvisi totalmente e diventarne, così, Presidente.

Serenissima Ristorazione - Mario Putin

L’evoluzione e il successo di Serenissima Ristorazione grazie all’intervento di Mario Putin

Serenissima Ristorazione vive una crescita grazie a Mario Putin. Nel periodo dell’affitto del capannone la sua attività era ostacolata dal monopolio di pochi gruppi multinazionali e da importanti cooperative. In aggiunta, la ristorazione industriale non veniva considerata dalle società come importante, bensì come una rivendicazione sindacale. Mario Putin è riuscito a condurre Serenissima Ristorazione tra i leader nazionali grazie a un massivo intervento di rinnovo della produzione industriale e grazie all’enfasi posta sulla qualità dei prodotti.

Per maggiori informazioni consulta il sito ufficiale di Mario Putin, Presidente di Serenissima Ristorazione

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Le novità introdotte da Mario Putin nel gruppo Serenissima Ristorazione

Mario Putin è un imprenditore vicentino che dal 1986 è alla guida di Serenissima Ristorazione, uno dei leader nel settore della ristorazione collettiva italiana.

Mario Putin e il percorso con Serenissima Ristorazione

La storia di Mario Putin con Serenissima Ristorazione ha inizio quando il manager concede in affitto al gruppo un capannone di sua proprietà situato nella zona industriale di Vicenza. Poco tempo dopo, la società è costretta ad affrontare un grave periodo di crisi finanziaria e il manager contribuisce alla sua ripresa iniziando ad acquistare piccole quote societarie. Grazie a questi acquisti, nel 1986 consegue la maggioranza azionaria e decide di modificarne l’assetto societario per differenziarsi rispetto alla concorrenza, in quanto il mercato era composto per la maggior parte da grandi industrie multinazionali e cooperative che lasciavano poco spazio ai nuovi entranti. Il nuovo approccio imprenditoriale prevede l’unione delle caratteristiche tipiche dell’efficienza industriale alla qualità artigianale dei prodotti forniti. Nel 1996 Mario Putin decide di concentrare tutti i propri sforzi all’interno del gruppo, cedendo le quote societarie possedute presso l’azienda creata dal fratello, IPIAC. Il periodo positivo prosegue e Serenissima Ristorazione giunge a collocarsi tra i principali protagonisti del settore della ristorazione, differenziando la propria gamma di servizi e garantendo la piena soddisfazione dei bisogni e dei desideri dei consumatori e snellendo notevolmente i compiti spettanti agli imprenditori.

Mario Putin e l’introduzione del metodo Cook and Chill

Tra i molteplici fattori che hanno influenzato il successo del gruppo Serenissima Ristorazione vi è l’introduzione dell’innovativo metodo di cottura Cook and Chill, voluto dal Presidente Mario Putin. Si tratta di una tecnica di produzione dei pasti in legame refrigerato (il nome deriva infatti dai termini inglesi cucinare e raffreddare) il quale presenta numerosi vantaggi rispetto alle preparazioni tradizionali come ad esempio la salubrità del prodotto, una migliore gestione della logistica produttiva, una grande riduzione degli sprechi e degli scarti delle materie prime e un minore rischio microbiologico che consente di ampliare le proposte disponibili.

Per maggiori informazioni relative alle novità introdotte dal Presidente Mario Putin in Serenissima Ristorazione visita le presentazioni presenti nel canale ufficiale Youtube.

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Mario Putin guida Serenissima Ristorazione, attiva in progetti di recupero alimentare

Serenissima Ristorazione, società guidata da Mario Putin con sede a Vicenza, è pioniera nella tecnica di cottura Cook and Chill ed attiva nel sostegno di iniziative sociali indirizzate ai vulnerabili e ai bambini.

Mario Putin - Linkedin

Serenissima Ristorazione di Mario Putin: responsabilità sociale

Mario Putin ha contribuito in maniera decisiva a far diventare la società da lui presieduta leader italiana nella ristorazione collettiva. Dopo averne acquistato le quote societarie, infatti, l’imprenditore decide di riorganizzarla, creando da zero un nuovo modello di distribuzione di pasti, in grado di conciliare la produzione “artigianale” del cibo con l’esigenza di una maggiore industrializzazione. In poco tempo riesce ad affermarsi nel mercato della ristorazione collettiva, fino a quel momento monopolio di poche cooperative e multinazionali. Il lavoro di Mario Putin ha trasformato l’azienda, che oggi è presente all’interno di numerose strutture pubbliche e private, come scuole, case di riposo, ospedali e persegue alcuni valori imprescindibili, esplicati anche nel Bilancio inerente alla Social Responsibility. Uno di questi è la sostenibilità ambientale; a tal proposito, il Centro Cottura di Boara Pisani, in provincia di Padova, nel quale si producono migliaia di pasti tramite il metodo Cook and Chill, è in gran parte alimentato da un impianto di cogenerazione a vapore.

Serenissima Ristorazione, visione sociale di Mario Putin

Per Mario Putin “sostenibilità” è anche sinonimo di “alimentazione naturale”; Serenissima Ristorazione promuove infatti molteplici iniziative legate a questo tema, al fine di sensibilizzare le persone sull’importanza di un nutrimento “a impatto zero” e del benessere fisiologico apportato dagli alimenti biologici e di stagione.
Nel progetto di Mario Putin, il sociale ha un ruolo da protagonista. Serenissima Ristorazione collabora con alcune realtà attive nel territorio vicentino per progetti di recupero alimentare indirizzati agli indigenti e ai senzatetto. Anche le attività con i bambini sono un tassello fondamentale; l’azienda di Mario Putin collabora e ha collaborato con alcuni progetti particolarmente stimolanti e significatavi. Tra questi “Sgulp! la città del gioco”, un’affascinante iniziativa ludico – pedagogica che permette a bambini e ragazzi di scoprire, sperimentare e imparare come funziona il mondo divertendosi.

Visitando il profilo Linkedin di Mario Putin è possibile avere maggiori informazioni sulla sua carriera professionale.

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Gruppo Serenissima Ristorazione ha in appalto i punti di ristoro della Città della Scienza

Serenissima Ristorazione è specializzata nella ristorazione commerciale e nella distribuzione industriale di pasti; partecipa a numerose iniziative legate al mondo della scuola, all’interno della quale opera anche in qualità di azienda di catering per le mense.

Serenissima Ristorazione

Frutta e verdura bio nelle mense scolastiche servite da Serenissima Ristorazione

Serenissima Ristorazione è specializzata nell’ambito della ristorazione scolastica. Secondo i dati raccolti da Bio Bank, l’azienda di Mario Putin risulta al terzo posto per quanto concerne il numero di pasti distribuiti nelle scuole: ne fornisce più di 28 milioni ogni anno. Come sottolinea la coordinatrice della banca dati del biologico Bio Bank, Rosa Maria Bertino, l’alimentazione scolastica è legata a diversi aspetti, dei quali occorre obbligatoriamente tenere conto. Innanzitutto, le eventuali intolleranze o allergie dei bambini, che richiedono la creazione di un menu specifico, ma anche la presenza di alunni appartenenti a differenti culture. Per questo motivo, in molte scuole viene proposto, una volta alla settimana in alcune e più frequentemente in altre, il menù etnico, che diventa un momento multiculturale per i bambini. Lo stesso discorso vale per il biologico, ancora poco conosciuto dalla maggior parte dei più piccoli, che in alcuni istituti viene adottato quotidianamente, mentre in altri solo per certi alimenti o in certi giorni. Negli ultimi anni, nella ristorazione scolastica sta prendendo sempre più piede questo tipo di alimentazione; dal 2012 al 2013 c’è stato un aumento di mense scolastiche nelle quali veniva proposto cibo biologico pari al 3%. Le scuole servite da Gruppo Serenissima Ristorazione offrono ai bambini frutta e verdure biologiche, che vengono fornite da una delle aziende del Gruppo, F.F.F.

Gruppo Serenissima Ristorazione a Smart Education & Technology Days

L’azienda di Mario Putin ha partecipato a Smart Education & Technology Days: tre giorni di conferenze, seminari, laboratori, workshop e presentazioni sulla didattica scolastica e sulla scienza. L’evento si è svolto all’interno della Città della Scienza, struttura nella quale Serenissima Ristorazione dispone di un ristorante – pizzeria di tipo self- service e due bar bouvette, uno situato all’interno del Centro Congressi e uno all’esterno. In occasione dell’evento l’azienda di Mario Putin ha progettato un menu completo per tutti i partecipanti.

Visitando il profilo Slideshare di Gruppo Serenissima Ristorazione è possibile conoscere maggiori informazioni sulle novità legate all’azienda di Mario Putin.

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Serenissima Ristorazione, azienda di Mario Putin, è pioniera in Italia per il metodo Cook and Chill

Il Gruppo Serenissima Ristorazione comprende 13 aziende operanti nel settore alimentare, che collaborano attivamente tra loro al fine di progettare un servizio globale per il cliente.

Gruppo Serenissima Ristorazione - Professionisti e aziende

Attività del Gruppo Serenissima Ristorazione

Serenissima Ristorazione è un’azienda di Mario Putin, imprenditore veneto che ne ha sviluppato il business tramite la sua grande attitudine alla gestione aziendale, trasformandola in una delle leader nel settore della ristorazione collettiva e commerciale. Serenissima Ristorazione ha un’attuale produzione giornaliera di pasti pari a 200 mila unità. Servendosi delle tecnologie più all’avanguardia, -l’innovazione è uno dei principali obiettivi della mission aziendale -, e operando nel pieno rispetto dell’ambiente, il Gruppo Serenissima Ristorazione offre ai clienti numerosi e diversificati servizi, che vanno ben oltre la semplice distribuzione di pasti. L’azienda è operativa, tra l’altro, nei settori vending, catering, banqueting e nella fornitura di snack e bevande per distributori automatici. Il suo punto di forza è la ristorazione aziendale, scolastica e in ambito sanitario. In ogni fase del servizio, dalla preparazione alla distribuzione, essa opera in conformità alle più severe norme igieniche, seguendo le linee guida dell’Haccp per la manipolazione degli alimenti.

Serenissima Ristorazione, produzione industriale di pasti

L’azienda di Mario Putin è pioniera in Italia per quanto concerne il metodo Cook and Chill. Si tratta di un’innovativa tecnica di conservazione dei cibi cotti, che permette di consumarli fino a 5 giorni dalla loro preparazione. Questo offre notevoli vantaggi dal punto di vista logistico, ed è un’ottima soluzione al problema della distribuzione e conservazione degli alimenti, che non deve così avvenire subito dopo la loro cottura. I pasti preparati con il metodo Cook And Chill vengono prodotti all’interno dell’ampio Centro cottura di Boara Pisani. Serenissima Ristorazione opera con professionalità anche nella fornitura di alimenti freschi, in particolare di frutta e verdura, anche biologica, e nella produzione di pasti prodotti sfruttando il tradizionale legame fresco /caldo, una delle sue attività principali. Nel Bilancio sociale di Gruppo Serenissima Ristorazione rivestono una particolare importanza gli obiettivi di sostenibilità, raggiunti anche grazie all’utilizzo di un impianto di cogenerazione a vapore, e quelli sociali; l’azienda di Mario Putin è infatti impegnata a sostenere progetti inerenti alla riduzione dello spreco alimentare.

Visitate il profilo Professionisti e aziende di Serenissima Ristorazione per conoscere le sue attività in ambito sociale.

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